Antipasti
Tagliatelle di Calamaro al pesto Genovese con fagiolini, patate e nero di seppia
Allergeni:
Latte o prodotti a base di Latte
Frutta a guscio
Molluschi o prodotti a base di Molluschi
€ 16
Tartare di Ombrina
Allergeni:
Pesce o prodotti a base di Pesce
€ 15
Tartare di Salmone Sockeye
Allergeni:
Pesce o prodotti a base di Pesce
€ 15
Al Grand Crü
1 Gamberi Rossi Sicilia
1 Gamberi Blu Nuova Caledonia
1 Mazzancolle Tigre
1 Scampo Sicilia
1 Tartar di Ombrina
1 Tartare di Salmone selvaggio dell’Alaska, Sockeye
Allergeni:
Crostacei o prodotti a base di Crostacei
Pesce o prodotti a base di Pesce
Molluschi o prodotti a base di Molluschi
€ 30
Insalata di stagione con tentacoli di totano cotto a vapore ed emulsione di erbe aromatiche
Allergeni:
Senape o prodotti a base di Senape
Molluschi o prodotti a base di Molluschi
€ 13