LA CANTINA DI MARTA

TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO
ROSSO FERMO

SOBI

ISOLA DEI NURAGHI I.G.T. 2020

8 mesi di affinamento in barrique di rovere di secondo passaggio

Bentu Luna

NEONELI – ORISTANO – SARDEGNA

13,5% Vol

€ 35
ROSSO FERMO

ORGIOLO

Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. Superiore 2023

Azienda Agricola Marotti Campi

MORRO D’ALBA – ANCONA – MARCHE

13,5% Vol

€ 35
bollicina metodo classico

ARTURO PAS DOSÉ 2016

100% Pinot Nero

Bersano

NIZZA MONFERRATO – ASTI – PIEMONTE

12,5% VOL

€ 45
bollicina metodo classico

GAUDENSIUS

TERRE SICILIANE I.G.T.

Spumante Metodo Classico Pas Dosé

100% Nerello Mascalese

48 mesi sui lieviti

Firriato

PACECO – TRAPANI – SICILIA

12% Vol

 

€ 45
BIANCO FERMO

FAVINIA LA MUCIARA

Terre Siciliane I.G.T. 2022

ISOLA DI FAVIGNANA

Firriato – Tenuta Calamoni

FAVIGNANA – SICILIA

13% VOL

€ 38
bollicine metodo classico rosè

BÀSURA ROSA

Brut Rosè Metodo Classico

50 %  Rossese e 50 % Granaccia

Maturazione sui lieviti 24 mesi all’interno delle grotte di Toirano

Azienda Agricola Durin

ORTOVERO – SAVONA – LIGURIA

12% Vol

 

€ 44
bollicine metodo classico rosè

Mecco

Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero

Millesimato 2019

100% Nebbiolo

Cantina Del Signore

GATTINARA- VERCELLI- PIEMONTE

12,5% Vol

€ 55
BIANCO FERMO

A MATETTA

Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Pigato Superiore 2022

3 mesi di affinamento in tonneau di rovere francese e 5 mesi in bottiglia.

Azienda Agricola Durin

ORTOVERO – SAVONA – LIGURIA

13,5% Vol

€ 38
bollicina metodo classico

BÀSURA OBSCURA

Brut Metodo Classico

100% Pigato

Maturazione sui lieviti 24 mesi all’interno delle grotte di Toirano

Azienda Agricola Durin

ORTOVERO – SAVONA – LIGURIA

12,5% Vol

€ 42
BIANCO FERMO

Verdicchio di Matelica D.O.C. 2024

Cantina Colle Stefano

Vino Biologico

MARCHE

13,5% Vol

€ 26
bollicina metodo classico

VIGNA LA PRATA

Colle Stefano Dosaggio Zero 2021

Verdicchio di Matelica D.O.C.

Vino Biologico

Colle Stefano

Matelica Marche

12,5% Vol

€ 35
Il Rapanello