Bollicine Metodo Classico

Blanc de Blancs

Metodo Classico Dosaggio Zero

Alice Bel Colle

13,5% Vol

€ 28

Cuvée ‘More Pas Dosé

OltrePo’ Pavese D.O.C.G.
Metodo Classico

100% Pinot Nero

12,5% Vol.
Gian Marco e Letizia Moratti

Castello di Cigognola

 

€ 24

Diaphane

Blanquette de Limoux

Brut 2015

13% Vol.
Il Brut più vecchio del mondo.

Sebbene meno conosciuta rispetto al celebre Champagne, la Blanquette de Limoux è la più antica bolla prodotta in Francia.

Nel 1531 la Blanquette de Limoux ebbe origine nelle cantine dell’abbazia benedettina di Saint-Hilaire in Languedoc-Roussillon, mentre per lo Champagne dobbiamo aspettare il 1688.

€ 24

Alma Brut

Grande Cuvée

Bellavista

Franciacorta

88% Chardonnay, 11% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco

12.5% Vol.

€ 45
I Sùper bol

Cuvée dell’Angelo 2012

OltrePo Pavese Metodo Classico 100% Pinot Nero Pas Dosè, Gian Marco e Letizia Moratti 12% Vol

€ 40
I Sùper bol

Methius Trento D.O.C.

Brut Millesimato 2013 Riserva. 60% Chardonnay 40% Pinot Nero, 13%Vol

€ 45

Sansannée Brut

Pinot Nero e Chardonnay 12,5%Vol. Azienda Agricola Marcalberto

€ 24
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